Définition et épidémiologie de l’obésité
L‘obésité est une accumulation anormale ou excessive de graisse qui peut nuire à la santé. La prévalence de l’obésité et du surpoids chez les enfants et les adolescents a fortement augmenté entre les années 1980 et 2000. Depuis, elle s’est stabilisée. Environ 17 % des enfants âgés de 6 à 17 ans sont en surpoids dont 4% sont obèses.
L’obésité de l’enfant est un facteur de risque d’obésité de l’adulte :
- un enfant obèse a un risque sur 2 à 4 de rester obèse à l’âge adulte
- un adolescent obèsea un risque sur 2 de rester obèse à l’âge adulte.
IMC (indice de masse corporelle)
L’IMC est utilisé pour évaluer et suivre la corpulence (rapport du poids à la taille). Chez l’enfant, il doit impérativement être rapporté sur des courbes.